焼肉/211m(徒歩3分)/情報なし
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【店名🏠】 赤身焼肉 ホルモン 研磨
【場所📍】 東京都中野区東中野4-20-20 moon saga
【予算💴】 8,000円程度/ディナー利用
【座席💺】 カウンター/テーブル
※コースやドリンクにより予算は前後します。
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■食事内容■
東京・落合に佇む『赤身焼肉 ホルモン 研磨』さん。
東中野駅からもほど近く、夜風に吹かれながら歩くとふと灯りが目に留まる、そんな温もりのある佇まいです。
このお店の魅力は、なんといっても上質な赤身肉を驚くほど良心的な価格で楽しめること。
赤身系の部位を中心に、丁寧な仕込みと火入れにこだわり、素材の旨みを最大限に引き出しています。
“赤身焼肉”の醍醐味を改めて感じさせてくれる一軒です。
まずは前菜から。「本日のモツ刺しミックス」「キムチ盛り合わせ」「海苔チョレギサラダ」「まぜナムル盛り」を注文。
どれもボリュームたっぷりで、ひと皿ごとにお店の真摯な姿勢が伝わります。
特にモツ刺しは鮮度抜群で、噛むほどに旨みが広がる逸品。前菜の段階で心を掴まれました。
焼肉は「厚切り特タンステーキ」と「研磨の肉オードブル」を。
厚切り特タンは贅沢そのもの。大ぶりカットのタン塩を頬張る瞬間は、まさに至福。
そして肉オードブルは、その日おすすめの部位を贅沢に盛り合わせた看板メニュー。
日によって異なる表情を見せるお肉たちは、いずれも質・味ともに申し分ありません。
〆には「牛タンスパイスカレー」を。
スパイスの香りが食欲を引き立て、ゴロッと入ったタンが最後まで満足感を与えてくれます。
これだけしっかり堪能して8,000円という価格は驚き。
店主の丁寧な接客も印象的で、街に根差した焼肉店として地元から愛されている理由がよく分かります。
落合・東中野エリアで、美味しい赤身焼肉を求める方には間違いなくおすすめの一軒です。
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■雰囲気■
新宿からも程近い距離感ですが、街並みがとても落ち着いていて個人的にも好きなエリアです。お店も地元の方に愛されており、とても良い雰囲気のお店。
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