東伯郡のおすすめ洋食ベスト20

東郷湖を窓越しに望む湖屋カフェは、職人がイタリア窯で焼く焼きたてピザと地元野菜をふんだんに使用するランチが魅力。リニューアルオープンのピッツァプレートも話題。11:00–20:00（OS19:30）、木曜休、駐車20台。

🕊 10月16日にリニューアルオープンされた @koya2021official の窯焼きピッツァプレート🍕 生地がもちもちで、チーズもトマトソースもとっても美味しくて、東郷池を眺めながらの抜群のロケーションの中で食べる美味しいピザは、本当に最高でした☺️✨ 夜も東郷池の向こう岸の町の光が見えてとても綺麗みたい☺️💕 ピザの種類も増えるようで、今度は夜に行ってみたい🌟 #鳥取カフェ #湯梨浜町 #水景色の指定席 #湖屋 #とっとりずむ

鳥取・赤碕の堂後飲食店は、微乳化の豚骨スープに薄口醤油・塩のシンプルな味付けで、牛骨ラーメンの発祥に関わる歴史を伝える店です。現在は83歳の奥様が一人で店を切り盛りし、温かな接客で味と想いを守っています。後継者は不明ですが、ぜひ訪れて知ってほしい店です。

堂後飲食店@鳥取赤碕 仕事で鳥取に行った時に伺いました。 鳥取県と言えば、 牛骨ラーメンが有名で、その発祥が香味徳さんと言われておりますが、 実はそのルーツとしてこの堂後飲食店の大将が香味徳の店主に教えたことから始まったようです。 堂後飲食店のラーメンは微乳化の豚骨で、おそらく地元の醤油屋さんの薄口か塩系の味付けのシンプルなもの。 だから、堂後の大将は同じ豚骨はやらないでくれとお願いする代わりにレシピを教えるということで、鳥取の牛骨ラーメンが生まれたようです。 この堂後の大将は5年前に亡くなってしまって今は奥様が83歳で1人で頑張ってらっしゃいます。 もう60年以上この仕事していて、昔は忙しかったのよー、なんて言いながら、とてもホスピタリティ溢れる接客とともに美味しいラーメンを作ってくださいました。 お休みにもお父さんと一緒にいたいからとお休みの日もお店に出てきているようです。 後継者がいるのかいないのかわかりませんが、ここには是非とも早いうちに皆様に行ってもらいたくて書きました！！ 是非にです！ 鳥取の牛骨ラーメンも奥が深いので、当たり前ですが店によってまったく違います！！ 岡山空港から往復の飛行機の宿泊パックだと激安なのでおすすめ！！ いやー、 もう15歳から28年食べ歩きをしていますが、まだまだ知らないことがあるものですね。。 まだ歩きの旅はまだまだ続く。。。 #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ramen #ramen🍜 #京橋 #京橋エドグラン #ソラノイロ #noodles #人材募集 #鳥取　#牛骨ラーメン