ハンバーグ, ステーキ, カフェ/営業時間外 • 営業開始: 金 11:00
和歌山・南紀白浜の STEAK TEXAS 南紀白浜店は、ステーキとハンバーグの専門店です。オージービーフを使用し、自家製ソースとドレッシングが自慢。ソースは美味しょうゆをベースにワインと野菜で仕上げ、新メニューも続々。サービスコンボ1,630円、ご飯おかわり無料、駐車場あり。
和歌山県 南紀白浜にある【STEAK TEXAS 南紀白浜店】
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ステーキ&ハンバーグの専門店
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阪和自動車道 南紀田辺ICから🚗車で15分
紀勢自動車道 上富田ICから🚗7分、南紀白浜ICから🚗15分ほどのところにあります。
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正直に話しますと…
他に行きたいお店がありましたが、この南紀白浜にある娯楽施設が17時や18時頃に閉まってしまう為、界隈の飲食店に一気に流れ込み夕食難民になる事が多いんです。
特に『海鮮を扱うお店』
そこで見つけた『テキサス』さん!
南紀白浜であえて肉は食べないだろうと予測したら見事に的中。
すんなり入店する事が出来ました。
「テキサス」というからにはアメリカンビーフをウリにしていると思いきや『オージービーフ🥩』を使用!
コストが割高な長期穀物飼育のものにこだわり、肉や野菜に合わせるソースやドレッシングも自家製。
ステーキソースの醤油は、地元で愛されている天王醸造の「美味しょうゆ」をベースに、水を一切使わずたっぷりのワインと野菜等で作っているそうです。
新メニューやソースも続々と増え、進化し続けるお店です。
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住所:〒646-0011 和歌山県田辺市新庄町3067−28
電話:0739-26-4321
営業時間:am11:00 〜 pm20:30
定休日:木曜日
駐車場:あり
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今回注文したのは
◆サービスコンボ 1,630円(税込)
※御飯のおかわりは無料
○ステーキソース(和風・ガーリック)
○ハンバーグソース(和風・ガーリック・デミグラス・バター醤油)
から選べます。
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この日、ステーキにはガーリック、ハンバーグにはデミグラスソースを選択。
デミグラスソースを選択すると無料でチーズがのってくるのも嬉しいですね^ ^
チーズが要らない方は注文時に言えばOK!
メニュー1つ1つに〝オススメの焼き加減〟も記載してあり、店主のこだわりが垣間見えます♫
サービスコンボの牛肉は赤身肉という事だったので〝レア〟にして頂きました。
下処理もちゃんとされており歯切れの良い食感。
ステーキソースに関して言えば、ソースはあえてお肉の下に掛けてくれています。
ただ鉄板の熱により、もやしの水分が出てくるので醤油ベースのソースとまでは分かるものの、ソースが薄まってしまって牛肉の下味がしっかりとしている分、ソースがステーキの味わいに隠れてしまっているのは少し残念。
もやしと一緒に食べるには問題ありませんでした。
ハンバーグは牛肉100%!
つなぎの卵とのすりおろした炒めた玉ねぎが入っています。
細挽きと粗挽きが混ぜてあり肉肉しく牛肉の旨味と歯応え、そして玉ねぎの甘味とチーズのコクもしっかりあって美味しかったです。
御馳走様でした。
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