山梨県で人気のチョコレートベスト20

フランス・アンジェのショコラブランドARTISAN PASSIONNÉは、オレリアン・トロティエ氏が率いる実力派。地元で修業後独立、広大なラボと4店舗を展開。日本人スタッフ在籍で高い技量と情熱を感じられるショコラと焼菓子が特徴です。