🍜178 熟成夜鳴きそば 750円 . 昨日のラー活は、昨年の9/16にパームシティの真ん前の道路沿いにオープンした夜鳴きそば Booやんへ。 新しくまぜそばも出たみたいですが、初訪なのでデフォの熟成夜鳴きそばを注文。太麺とウィング麺もありましたが、細麺フェチなので細麺をオーダー。 魚介が効いた豚骨醤油スープに、ツルしこっとした中細ストレート麺が絡んで うっまー！！！(°Д° ) こってりスープですが、魚介の旨みも合わさってええ塩梅。そしてやっぱり棣鄂の麺は美味し！ デフォで入ったほろっトロのチャーシューは3枚も入っており、増さなくても食べ応え十分。半熟煮玉子もとろっとろでまいうー。さらに穂先メンマも味付け食感共にgood。 食べログ点数は低いですが、ここは個人的にヒットするお店でした。土曜日なのに客の入りがイマイチだったので、和歌山市民の方は是非とも行ってみて下さいな。 ごっそさーん٩( 'ω' )و . #夜鳴きそばBooやん #Booやん #東松江 #和歌山 #熟成夜鳴きそば #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #和歌山遠征 #決してラヲタではない