夜鳴そば Booやん

和歌山市の夜鳴きそば Booやんの看板は熟成夜鳴きそば。豚骨醤油スープに魚介の旨味が効き、棣鄂の麺と中細ストレート麺が魅力。デフォルトでチャーシュー3枚・半熟煮玉子・穂先メンマが食べ応えあり。新メニューのまぜそば・ウィング麺も登場します。