もばら

大井町のガラス張りでお洒落な焼鳥店。串刺しではない新鮮な部位を自家解体し半レアで提供します。むねは柔らかく食感が良く、内臓盛りには丸はつや気管など希少部位も味わえます。特にももは皮がパリッと中はジューシー。一品料理にもこだわりが感じられ、人気店の雰囲気を楽しめます。20席、予約可、目安4500円。