穂乃香

金沢市の蕎麦 穂乃香は、築100年以上のお屋敷を可能な限り雰囲気を残して改装した店内が特徴です。蕎麦の香りを活かす打ち方と、庭を眺めつつ味わう天せいろが人気。天ぷらはサクサク、抹茶わらびもちのデザートも楽しめます。混雑が多く予約不可のことが多いため、待つ覚悟で訪れると良いでしょう。