Salut/サリュー

北参道のBrasserie Salutの看板メニューは、小さなトウモロコシ入りパンケーキ。焼きたての生地にトウモロコシのムースと生ハム、オリーブオイルとブラックペッパーを合わせ、メープルシロップと特製スパイスで甘じょっぱく仕上げる絶妙な味わいが魅力です。