鮨 つぼみ

中目黒の鮨つぼみは、六本木の名店・鮨さいとうの大将がプロデュースです。木曽ヒノキのL字カウンターで前菜6品とネタの旨味を引き出します。塩釜まぐろ赤身・大間の大トロ・うにいくら小丼・カワハギ肝合わせなど、コスパ良好です。予約は毎月1日開始、1部18:00〜、2部20:30〜です。