中華そば まるなか

中津川駅すぐの中華そばまるなかは、カツオと親鳥のダブルスープに背油と豚肉120gの特製肉そばが看板。麺は創業100年の丸中製麺の高加水中細縮れで、醤油ダレは控えめ。卓上のカエシで味を整えられます。