菓匠 Shimizu

伊那市の『名もなきパン職人』は菓匠Shimizuの新ブランドとしてリニューアルオープン。パティシエが作るパンはミルフィーユ食パン・極みクロワッサンなど、こだわりの生地とカルピス発酵バター使用。極みあんぱん・あんバターフランスも改良。赤いロンドンバスが青リボンに。開店10時、売切れが早いです。