DURAMENTEI

亀戸のDURAMENTEIは、白醤油の魚介出汁が重なる洗練された味わいが特徴です。全粒粉入りの中細ストレート麺は低加水で歯切れ良く、肉ワンタンと海老ワンタンの組み合わせが丁寧さを際立たせます。大判のレアチャーシューも食べ応え十分です。