十割蕎麦 そばや

十割そばやは上諏訪の蕎麦店です。つけ蕎麦は温かい黄金出汁のつゆでいただく珍しいスタイルで、蕎麦湯にはあんこを入れて楽しみます。薬味と蕎麦を温め、辛味噌を出汁で溶くと辛味噌ラーメン風の味変になります。とり天はジューシーで美味です。馬刺しは次回のお楽しみです。予約可です。