鱒の寿しまつ川本店

富山市の名店・鱒の寿司まつ川は、身が厚く脂がのってしっとりした鱒を使い、ご飯を上に乗せる逆包みで珍しい味わいです。酢は控えめで風味と甘みが引き立つ本格派。午前7時から営業、売り切れ次第終了・日曜定休。駅近の売店とは別物の逸品です。