Mimosa (ミモザ)

表参道のミモザは白基調の店内と厨房を囲むL字カウンターが印象的です。香辛料を抑え、素材の旨味を引き出す上海料理が特徴。上海蟹コースは蟹味噌の濃厚さとバゲット、蟹のグラタン、豆鼓炒めなどが絶品で、白ワインとの相性も抜群です。