いぶし銀

町田の煮干しラーメンの名店で、改装で洗練された店内。背脂を効かせた煮干し清湯スープに太麺がよく合い、炙りチャーシューと水菜の清涼感が印象的。味変アイテムや季節メニューも豊富。