パン デ フィロゾフ

神楽坂のパン・デ・フィロゾフは、外カリッと中モチモチのバゲットが看板。前日に仕込み、数十種の粉をブレンドしたオーバーナイト発酵が特徴の食事パン中心のお店です。クロワッサンも人気で、テイクアウトが主流です。