札幌ラーメン大公

上大岡の拉麺大公は、海老味噌出汁ラーメンが看板です。海老風味と味噌のコクがバランス良く、デフォの焼き味噌よりマイルド。吊るし焼きチャーシューと中太ちぢれ麺、シャキシャキもやしが相性抜群。ニンニク味噌チャーシューのパンチも魅力です。