頑者製麺所 (成増)

川越時代からつけ麺界を牽引してきた頑者製麺所 エキア成増店は、背脂の甘みと清湯スープの絶妙なバランスが生むコクが魅力です。前身のガンジャ時代からファンが多いのも特徴。特製背脂醤油つけ麺は1300円、麺はもちっとした極太です。エキア成増1Fに位置し、11:00〜23:00 (L.O.22:30) です。