日本料理 人形町 川田

人形町の日本料理店 川田は、井雪で13年の経験を積んだ大将が2019年に独立した店です。白木のカウンターが高級感と清潔感を醸し、旬の花山椒・筍・鰆などを用いた一品一品に真摯さが光ります。締めのご飯は鯛胡麻和えやちりめんじゃこなど全8種類を楽しめ、予約困難ながら訪問価値の高い名店です。