鮨 銀座おのでら 登龍門

銀座の立ち食い寿司『登竜門』は、新人が握る育成型の店です。安価ながら質の高いネタを提供し、ヤマ幸からの鮪を中心に赤身・中トロ・大トロや雲丹などを味わえます。スマホ注文・QR決済、4時から番号券配布、開店は17時、滞在は40〜60分が目安。海外にも支店あり。