Plaiga TOKYO

日本の四季を旅するフレンチを体感できる、進化を続けるジャパニーズフレンチです。六卓の全半個室で、旬材と日本酒のペアリングを取り入れたコースを提供します。自家製バターと、目の前でサイフォンされるブイヤベース、鳩がメインの料理など、伝統に新しさを融合します。大手町駅直結の上質空間です。