甘蘭牛肉麺 東京神保町店

神保町の甘蘭牛肉麺は、中国の職人が仕上げる牛肉麺です。店内工房で自家製麺を作り、手延し麺を間近で見られます。8時間煮込んだ牛骨スープは澄んだ深み。細麺を中心に、三角麺・平麺も選べ、味は自分好みにカスタマイズ可能です。