和歌山ちゃんぽんさらしな

和歌山市毛見の『オロチョンちゃんぽんさらしな』は昭和39年創業の老舗で、醤油ベースのスープに有機大豆醤油と鯖節・宗田節・昆布の出汁を合わせます。中太麺と野菜・豚肉・味玉の定番トッピングが、深い旨味と相性良くまとまっています。