いしだや

東銀座の和食店。刺身定食1,500円、銀だら煮付け定食はデザート付き1,200円。長時間煮込んだ銀だらは身がふっくら、味が染みます。デザートのみたらし豆腐は濃厚で新感覚。ご飯は南部鉄器の羽釜で炊き、おかわり自由。カウンターとテーブル席1卓の小さな店で、すぐに満席になります。