麺屋 おやゆび

港区三田の麺屋おやゆびは、自家製麺と筋肉系ワンタンが看板です。黄金色のスープは動物系・貝出汁・煮干・昆布の旨味が重なり、山椒が味を引き締めます。麺は喉越し良く、半玉入り。和え玉は香辛料が効きます。