髙橋家 高尾山店

東京都八王子市高尾町の蕎麦座 高尾 髙橋家は天保年間創業の老舗。高尾山口駅から徒歩3分で、10時開店。名物はとろろそば。そば粉6割と大和芋・長芋のとろろを練り込み、とんぶりと刻み海苔を添えます。天麩羅も評判で、鴨ネギ丼も人気です。