すし佐竹

築地市場の鮨佐竹は、シャリの温度管理を徹底しネタごとにシャリを交換するこだわり店です。12貫＋前菜1品＋玉子焼き＋椀、追加の蛸・帆立。価格は¥21,500。温かいシャリと脂の乗ったネタの組み合わせが魅力です。