玄品 池袋 ふぐ・うなぎ・かに料理

池袋にある玄品は、飯田商店プロデュースの『ふぐらぁ麺』を中心に、ふぐ皮の湯引き・てっさ・唐揚げ・焼きふぐ・ふぐしゃぶなど多彩なふぐ料理を提供します。〆は塩ダシのしおらぁ麺またはしおつけ麺で、優しく深い味わいです。コストパフォーマンスも良く、接客も丁寧です。