蕎麦匠まつや

豊橋の蕎麦匠まつやは、夏限定の『青じそトマト』が特長です。翡翠色の麺に一人前およそ10枚の青じそを練り込み、真っ赤なトマトとのコントラストが涼やかな一杯。名物はあなご天ざると、あなご天おろしそばも人気です。