築地 いま津

築地の和食店いま津では、銀鮭照焼定食を復活提供。厚みのある銀鮭を香ばしく焼き上げ、定食にはごはん・味噌汁・茶碗蒸し・切り干し大根・玉子焼きが揃い、魚竹の味を思わせる懐かしい一品です。