目白鮨おざき

目白の鮨 おざきは、19〜20品のオマカセで職人技を堪能できる店です。ワラ焼き鰆の香りと味噌、頭の出汁で仕上げる車海老のソースが印象的です。茶碗蒸しのイチジク・チーズ、2種のイクラなど、素材の個性が光る逸店です。