らぁ麺 花筏

亀戸・花筏は、動物出汁と魚介を合わせた清湯にとろみとコクを与える塩系が魅力。醤油は香り高く琥珀色で、動物出汁と乾物の層が深い旨味。中細麺は低加水で上品、豚肩ロースと豚バラの肉質が際立ちます。つるし焼チャーシューご飯も絶品。