コトノハ

津市のコトノハは、鶏白湯とほたての旨味を柚子エスプーマで香る斬新な一杯です。濃厚スープをブレンダーで整え、中太平打ちぢれ麺が香り高く絡みます。鶏ムネとレアチャーの組み合わせも魅力です。食券スタイルで女性客にも人気です。