麺家八兵衛

大阪府堺市北区の麺家八兵衛は2010年開店の自家製・中太ウェーブ麺が特徴です。柚子風味が仄かに香る濃厚つけ麺と、豚ベースの醤油出汁に鶏・牛・魚介の旨味を重ねます。バラ・肩ロースのチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、フライオニオンが味を引き立てます。