エステール

パレスホテル東京内のフレンチ「Esterre by Alain Ducasse（エステール）」で、サントノーレ キャラメルヴァニーユを提供します。厚焼きフィユタージュとパータシューを2段重ね、レモン風味のクリームとヴァニラガナッシュを絞り、キャラメルでコーティングした細長いデザインが特徴です。イートイン1,840円、テイクアウト1,200円です。