炭火焼うなぎ魚寅

岐阜県郡上市八幡町の老舗、炭火直火焼き鰻です。皮はパリパリ、中はジュワッとします。郡上の名水で臭みを抜き白焼きのカリサクとふわり身が絶品です。看板は白焼きとひつまぶしホワイト、鰻重も人気です。昭和5年創業、備長炭と伝統のつぎ足しダレです。