銀座 しぶ谷

銀座 しぶ谷は、北海道料理を軸に季節の素材を活かす和食店です。萬寿コース10,000円で、白雪豆腐（白子使用）や蟹つみれ、桜鯛・寒鰤・蛍烏賊のお造り、桜鱒の焼き物、知床鴨すき焼き、牡蠣の茶碗蒸し、海老新丈、ジャコ茶漬け、季節の自家製桜餅を楽しめます。