さばめし 鯖匠

水道橋の鯖匠は、脂の乗ったノルウェー産鯖を焼きたてで味わうさばめしの専門店です。皮はパリパリ、身はふっくら。そのまま、胡麻風味、鯛出汁でひつまぶし風と、変化を楽しめます。ご飯のおかわりは自由、コスパと創作の両立が魅力です。