鮨なが

町田の鮨ながは、昨年11月に鮨よこ田から名称変更した新鋭店です。カウンター中心で熟練の職人が握るお任せコースが充実。赤酢シャリの中トロや雲丹の手巻き体験、銀鱈西京焼き、いくら小丼など旬のネタと技が光ります。自家製玉子とデザートも魅力。