幻燈士なかだ

当店は日本料理を軸に季節素材を活かす店です。特筆の栗きんとんは30日間熟成させ、マロングラセの技法で寝かせた逸品。卵白のような滑らかな口どけと芳香が広がります。紹介制で、アルバ産白トリフと鮃のお造りも楽しめます。