八昌

広島・薬研堀の超人気店です。そば肉玉に牡蠣と煮込みを組み合わせ、20〜30分かけてじっくり焼き上げます。そばのカリカリ感と蒸し焼きの甘いキャベツが特徴で、途中でマヨネーズとソースを足すと濃厚になります。広島グルメの必訪店です。