らぁめん 生姜は文化。

巣鴨の生姜は文化。は生姜を前面に押し出す鶏チャーシューが自慢のラーメン店です。皮はパリパリ、肉はジューシーな鶏チャーシューと、薄い平打ち麺がスープとよく絡みます。スープは生姜香る鶏ベースの甘口醤油で、塩つけ麺も人気です。