九段 とり秀 市ヶ谷

とり秀は、市ヶ谷と九段下の間にある隠れ家風の焼鳥店。水郷赤鶏を使用し、さびは表面をしっかり焼き中はレアの2面食感。藁焼きや塩麹そぼろ丼など、手間をかけた一品が揃います。店主1人で丁寧に提供する落ち着いた空間です。