鶏そば麺９

大阪・豊中の麺9（メンキュー）は、鶏清湯スープを白ワインと塩ダレで洋風に仕上げた塩そばが特徴。麺は棣鄂製の丸刃カット多加水麺。トッピングは鶏胸チャーシュー、オニオンフリット、レモン、カイワレ。特製で豚肩ロースと味玉が追加。2022年には無化調の鶏白湯も登場し、親鳥ガラの旨味が引き立ちます。