Sagesse et histoire

円山で新たにオープンしたパフェ専門店。実験室・アトリエのような世界観で、無添加のシチリア島ブロンテのピスタチオを使った自家製アイスとたっぷりのいちごを組み合わせた和テイストのパフェが魅力。和栗・黒豆・抹茶など和素材の組み合わせも豊富。1人で作業される小さなお店で、カウンター4席・テーブル1卓。