よし乃

大阪・岡町の割烹で22年の職人技。旬の味を活かす創作料理が魅力で、牡蠣の余韻、ホタルイカの桜チップ燻製、菜の花の昆布締めとサワークリームの組み合わせなど、遊び心ある一品一品が楽しめます。デザートには炭酸煎餅アイスサンドのような創作も。