ヤマキ商店

湯沢市の麺匠ヤマキ商店は、石孫本店の天然醸造醤油を使ったコク中華そばが看板です。鶏ガラと醤油のまろやかな風味に背脂のコクが絶妙に調和し、フスマ入りの麺は張りがあり食感が印象的。数量限定で提供します。