小田原丿貫

小田原市栄町の新店『小田原丿貫』は、濃厚煮干しスープが自慢のラーメン店です。基本の煮干しそばclassicのほか、蟹や金目鯛を使った独創ラーメンも楽しめます。横浜・福富町本店で修行したオーナーが手掛ける洒落た店内で、地元魚介を活かした進化系ラーメンを展開予定。